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Brick

Salade

la salade tunisienne, préparée à base de tomates, concombres, oignons, radis, persil, pommes acides et poivrons coupés fins ; elle est assaisonnée de sel, de poivre, de menthe séchée en poudre, de jus de citron et d’huile d’olive et garnie d’olives, d’œufs durs en tranches, de thon.. La salade méchouia, plus longue à préparer, est […]

Soupe aux poissons

   


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